2008年2月13日水曜日

ワインの保存条件

ワインの保存に理想的な条件はどのようなものでしょうか?

●温度は12~16℃
●湿度は70~80%程度
●太陽光線、紫外線、蛍光灯等の光が届かない場所

その他にも振動のないところに置く、異臭のあるところに一緒に置かない等、
デリケートなワインを保管するためには細心の注意が必要なようです。

自慢のワインをここ一番の時に最高な形でいただくには、
冷蔵庫保蔵やラックの保存では不十分なような気がします。
せっかく高価なワインを購入しておいても、保存状態が悪いと
台無しになってしまいます。

やはり専用のワインセラーを購入することが、いつでも美味しいワインを
いただくための最善の方法のようです。

2008年2月9日土曜日

ワインセラーが欲しいと思うとき

ワインセラーがあれば自宅でも手軽に美味しいワインが飲めると思ったことはありませんか?
ちょっとした記念日に、友達とのホームパーティに、日常でちょっと嬉しいことがあった時、“とっておきのワインが保管できていたらいいなぁ。”と思いますよね。

そこでワインセラーの出番なのですが、でも家庭用のワインセラーって大きいだけでは駄目だし、置くところを考えるとデザイン性も重視したいですよね。
ワインセラー代で肝心のワイン代を使い果たしても本末転倒ですし、毎日使うものなので、やはり電気代も気になるところです。
ここでは、スタイリッシュでインテリアにもマッチするワインセラーを比較して行きたいと思います。